Cuisinier - Cuisinière H/F - 81

Pour un restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle et du monde, avec un accent particulier sur les plats cuisinés à basse température, vous complétez l'équipe composée d'un serveur, d'un gérant et d'un commis de cuisine. Le restaurant est ouvert tous les midis ainsi que le vendredi/samedi soir, il propose 15 à 40 couverts. Les missions sont :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
- Être à l'écoute des besoins de l'équipe et des clients.
- Participer à l'élaboration des menus.
- Gérer les stocks et les approvisionnements, en veillant à la fraîcheur des ingrédients.
- Collaborer avec l'équipe sur la bonne organisation des services

PROFIL RECHERCHE :
Formation en cuisine obligatoire, avec une bonne maîtrise des techniques de base.
- Autonomie et maîtrise culinaire
- Travail en équipe dans une ambiance familiale
- Ponctualité et sérieux dans le travail.