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Chef de Partie Confirmé H/F - 81
Description du poste
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Mercure Cite Episcopale D'albi
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Albi - 81
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CDD
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Publié le 16 Février 2026
Offre - Chef de Partie (H/F) - Remplacement 6 mois minimum
Notre restaurant La Vermicellerie, récemment primé dans LaListe1000 et diverses sélections gastronomiques, recherche un(e) chef de partie passionné(e). Expérience confirmée en bistronomie - gastronomie exigée.
Vous intégrerez une brigade dynamique (4 personnes) où qualité, créativité et bonne humeur guident chaque service. Nous valorisons le management bienveillant, la transmission des savoir-faire et l'esprit d'équipe pour faire vivre une belle aventure culinaire, engagée durablement.
Poste à pourvoir rapidement, remplacement 6 mois minimum avec possibilité de prolongation.
Restaurant fermé les samedis et dimanches midi - 1 weekend par mois de repos en moyenne
35h - annualisé
Compétences requises
- Créativité
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16 Février 2026
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Chiffres clés de l'emploi à Albi
- Taux de chomage : 12%
- Population : 48902
- Médiane niveau de vie : 20710€/an
- Demandeurs d'emploi : 5180
- Actifs : 19926
- Nombres d'entreprises : 3946
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