Directeur des Services de Restauration H/F - 81

Kolven Intérim est une agence indépendante spécialisée dans le recrutement et la mise à disposition de personnel qualifié et motivé dans les secteurs du BTP, de l'industrie, de la logistique, du tertiaire et des services. Implantée à Bruguières et ancrée dans le tissu économique local, notre agence privilégie la proximité, la réactivité et l'accompagnement personnalisé de chaque collaborateur. Notre force : une connaissance fine des métiers et des besoins de nos clients, associée à un suivi humain réel de nos intérimaires. Chez Kolven Intérim, chaque candidat est considéré, écouté et valorisé pour ses compétences, son savoir-être et son potentiel d'évolution. Rejoindre Kolven Intérim, c'est intégrer une agence engagée, réactive et transparente, qui met tout en oeuvre pour vous proposer des missions cohérentes avec votre parcours, vos compétences et vos objectifs professionnels.On cherche pour l'un de nos client un DIRECTEUR ADJOINT / MANAGER DE RESTAURANT (H/F) en intérim, dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, de mai à août.

Tu seras le bras droit du directeur, en charge de manager les équipes salle et cuisine (environ 20 personnes) pour atteindre ensemble les objectifs du site.

Avec lui, tu gères le restaurant au quotidien : plannings, stocks, masse salariale, factures, process, développement des talents....