Grilladin - Cuisinier H/F - la Boucherie-Restaurant
- CDI
- la Boucherie-Restaurant
Les missions du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
Si vous avez une expérience significative dans le domaine, si vous maitrisez la partie préparation et cuisson des plats plancha/grillade.
n'hésitez pas à prendre contact avec nous!
Transmettez votre CV ou venez vous présenter!
Activités :
Préparation et cuisson des plats (plancha/grillade).
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et maintien de la propreté en cuisine.
Collaboration avec l'équipe pour un service efficace.
Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Législation alimentaire,Utilisation de grills professionnels,CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid