Apprentis - Cuisinier - Cuisiniere H/F - MIRA Rooftop

Vous préparez ou souhaitez préparer un BP Cuisinier(ère) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.
Vous êtes motivé(e), curieux(se) et souhaitez développer votre savoir-faire dans une cuisine exigeant.
Vous aimez le travail d'équipe et êtes attentif(ve) aux détails.
Rejoignez notre équipe !!!

Missions :
Encadré(e) par le chef de cuisine et son équipe, vous participerez à l'ensemble des activités de la cuisine :
- Préparer et réaliser des plats selon les recettes et fiches techniques ;
- Participer à la mise en place du service et à l'envoi des commandes ;
- Apprendre la gestion des stocks et le contrôle des produits ;
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) ;
- Découvrir la créativité culinaire et les techniques d'un service de qualité.

Profil recherché :
- Vous préparez ou souhaitez préparer un BP Cuisinier(ère) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage
- Rigoureux(se) et organisé(e)
- Capacité à s'adapter rapidement
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons :
- Un environnement stimulant au sein d'un lieu emblématique d'Albi
- Un accompagnement de qualité pour développer vos compétences et votre autonomie
- Une équipe dynamique et bienveillante prête à transmettre son savoir-faire.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène