Boucher - Bouchère H/F - Cuma L'atelier

Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons pour mi juin un(e) boucher(e) expérimenté(e) pour assurer la découpe de grosses carcasses (boeuf, veau, cochon et agneaux) au sein d'une équipe de 4 personnes

Missions principales :

Réaliser des travaux de découpe de viande selon les normes d'hygiène et de sécurité.
Préparer et conditionner les produits carnés pour la vente ou la distribution.
Entretenir et nettoyer les outils et équipements de boucherie.

Profil recherché :

Expérience exigée en boucherie
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement coopératif familial
Rigueur, précision et respect des procédures.

Travail du lundi au vendredi matin

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités de soutien aux cultures

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Transformation des produits bouchers