Les missions du poste

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assurez la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire. En pleine saison, le restaurant sert 100 à 150 couverts par jour, hors saison le restaurant sert environ 40 à 80 couverts par jour.
Vous devez être en capacité de remplacer le chef de cuisine en son absence.

Vous travaillez sur des services midi et soir, les week-end sont travaillés (jours de repos en semaine).

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Compétences requises

  • HACCP
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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Albi