Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Carole

Dans le cadre d''un remplacement, nous recherchons un(e) Pizzaiolo(a) pour prise de poste immédiate.Missions principales :- Préparation de la pâte à pizza selon les recettes et les normes d'hygiène établies- Préparation et organisation de la mise en place (ingrédients, garnitures, etc.)- Façonnage et boulage de la pâte pour obtenir une base de pizza parfaite- Étalement de la pâte de manière uniforme et professionnelle- Garniture des pizzas avec des ingrédients frais et de qualité- Enfournage des pizzas et surveillance de la cuisson pour garantir un résultat optimalCompétences et qualifications requises :- Expérience préalable en tant que pizzaiolo(a) - Connaissance des techniques de préparation de la pâte et de la pizza- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide- Sens de l'organisation et du travail en équipe

Experience: 6 MoisCompétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizzaQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation