Les missions du poste
Boucher Traiteur Vendeur H/FNous recrutons pour l'un de nos clients un Boucher Traiteur Vendeur H/F dans le cadre d'une mission d'intérim afin de renforcer son équipe.Au sein du magasin, vous assurez la réception et le contrôle des marchandises, la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes. Vous participez également à la réalisation de produits traiteur tels que des plats cuisinés, préparations maison et spécialités bouchères, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.Vous veillez au réapprovisionnement et à la bonne présentation du rayon, accueillez les clients, les conseillez dans leurs choix et contribuez à leur fidélisation grâce à un service de qualité. Vous participez également à la bonne tenue de votre espace de travail et au respect des procédures internes.Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou fort(e) d'une expérience significative sur un poste similaire, vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre sens du commerce, tout en appréciant le travail en équipe.Voici vos avantages:- Salaire à partir de 13 €/h brut selon expérience- 10% d'indemnité de fin de mission- 10% indemnité de congés payés- CET rémunéré à 5% (non obligatoire)- Mutuelle dès 414h de travailAlors, si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous êtes prêt(e) à vous lancer dans une nouvelle aventure, n'attends plus, postulez chez Temporis Albi ! On vous attend pour écrire ensemble le prochain chapitre de votre carrière.À très vite chez Temporis Albi !Stéphanie, Lucie, Martine, Manon, Martin et EnzoPlusieurs façons de nous joindre :- par téléphone : **.**.**.**.**- à l'agence : 2 place du Maquis 81000 ALBISavoirs / savoir-faire :Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchèresContrôler la qualité d'un produitCuisiner des produits de charcuterieCuisiner des produits de rôtisserieCuisiner des produits tripiersCuisiner des spécialités bouchèresCuisiner des viandesDécouper de la viandeDécouper, désosser, parer de l'agneauDécouper, désosser, parer des volaillesDécouper, désosser, parer du boeufDécouper, désosser, parer du porcDécouper, désosser, parer du veauDéfinir des besoins en approvisionnementDétailler des pièces de viandeEntretenir un poste de travailEntretenir un espace de venteDisposer des produits sur le lieu de venteSavoir-etre professionnels : AutonomieRigueurSens de l'organisationSens de la communicationTravail en équipe Expérience requise : (Débutant accepté) Horaires à effectuer : 35 heures
Compétences requises
- Gestion de la chaîne d'approvisionnement
- Travail en équipe
- Autonomie
- Préparation des repas
- Désossement
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation