Les missions du poste
Boulanger H/F - Mission en intérimNous recrutons pour l'un de nos clients un Boulanger H/F dans le cadre d'une mission d'intérim afin de renforcer son équipe.Au sein du laboratoire, vous prenez part à la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie. Vous assurez la préparation des matières premières, le pétrissage, le façonnage, le suivi des fermentations ainsi que les différentes cuissons, tout en veillant à la qualité et à la régularité de la production.Vous participez également à la gestion des matières premières, au nettoyage de votre poste de travail et au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.Nous recherchons une personne disposant d'une expérience en boulangerie artisanale, en grande distribution ou en milieu industriel. Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe et avez à coeur de proposer des produits de qualité.Voici vos avantages:- Salaire à partir de 13 €/h brut selon expérience- 10% d'indemnité de fin de mission- 10% indemnité de congés payés- CET rémunéré à 5% (non obligatoire)- Mutuelle dès 414h de travailAlors, si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous êtes prêt(e) à vous lancer dans une nouvelle aventure, n'attends plus, postulez chez Temporis Albi ! On vous attend pour écrire ensemble le prochain chapitre de votre carrière.À très vite chez Temporis Albi !Stéphanie, Lucie, Martine, Manon, Martin et EnzoPlusieurs façons de nous joindre :- par téléphone : **.**.**.**.**- à l'agence : 2 place du Maquis 81000 ALBISavoirs / savoir-faire :Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsConduire une fermentationConfectionner des viennoiseriesCuire des pâtonsDéfinir des besoins en approvisionnementDéfourner des pains et viennoiseriesDiviser la masse de pâte en pâtonsEntretenir un poste de travailNettoyer du matériel ou un équipementSavoir-etre professionnels : AutonomieRigueurTravail en équipeSens de l'organisation Expérience requise : (1 an) Horaires à effectuer : 35 heures
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- Fermentation
- Pétrissage
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation