Responsable Adjoint Boucherie H/F - France Travail

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable Boucherie afin d'accompagner le Responsable Boucherie dans la gestion du rayon et de contribuer à sa performance au quotidien.Rattaché(e) au Responsable Boucherie, vous participez activement à l'organisation du secteur, à l'encadrement de l'équipe et à la qualité de l'offre proposée aux clients.Vos missionsGestion du rayonParticiper à la gestion quotidienne du rayon boucherieVeiller à la qualité, à la fraîcheur et à la disponibilité des produitsParticiper aux commandes, aux approvisionnements et à la gestion des stocksGarantir une présentation attractive du rayon et la bonne mise en valeur des produitsContribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de rentabilitéProduction & expertise métierSuperviser et participer aux opérations de découpe, de désossage, de parage et de préparation des viandesGarantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilitéVeiller à la maîtrise des pertes, des rendements et de la chaîne du froidParticiper à l'optimisation de la production et de l'organisation du rayonManagement & coordinationAccompagner le Responsable Boucherie dans l'animation et l'encadrement de l'équipeOrganiser le travail quotidien et répartir les missionsAssurer le remplacement du Responsable Boucherie en son absenceParticiper au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateursDévelopper les compétences et la cohésion de l'équipeCommerce & relation clientAccueillir, conseiller et servir la clientèleValoriser les produits et partager votre expertise métierGarantir une qualité de service irréprochable et fidéliser la clientèleParticiper activement au développement commercial du rayonProfil recherchéVous disposez d'une expérience significative en boucherie, idéalement en grande distribution ou dans les métiers de boucheVous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage, de parage et de préparation des viandesVous avez une première expérience réussie en encadrement d'équipe ou souhaitez évoluer vers un poste à responsabilitésVous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipeLeadership, autonomie, réactivité et sens du commerce sont indispensables pour réussir sur ce posteVotre expertise métier et votre implication seront des atouts essentiels pour accompagner le développement du rayonPourquoi nous rejoindre ?Évoluer au sein d'un rayon traditionnel stratégique du magasinDévelopper vos compétences managériales aux côtés d'un Responsable Boucherie expérimentéIntégrer une équipe passionnée par les métiers de boucheBénéficier de réelles perspectives d'évolution au sein de l'enseigne.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produitsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Programmation informatique

• Relations commerciales
• Programmation
• Mise en rayon
• Autonomie
• Relation client
• Gestion des stocks
• Traitement des commandes
• Transformation des produits bouchers
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation