Cuisinier - Cuisinière H/F - chez Pito
- CDD
- chez Pito
Les missions du poste
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assurez la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire. En pleine saison, le restaurant sert 80 à 100 couverts par jour, hors saison le restaurant sert environ 40 à 60 couverts par jour.Vous devez être en capacité de remplacer le chef de cuisine en son absence. Vous travaillez sur des services midi et soir, les week-end sont travaillés (jours de repos en semaine).
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinairesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences requises
- Norme QHSE
- HACCP