Boucher - Bouchère H/F - Cuma L'atelier
- CDI
- Cuma L'atelier
Les missions du poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons pour mi juin un(e) boucher(e) expérimenté(e) pour assurer la découpe de grosses carcasses (boeuf, veau, cochon et agneaux) au sein d'une équipe de 4 personnesMissions principales :Réaliser des travaux de découpe de viande selon les normes d'hygiène et de sécurité.Préparer et conditionner les produits carnés pour la vente ou la distribution.Entretenir et nettoyer les outils et équipements de boucherie.Profil recherché :Expérience exigée en boucherieConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement coopératif familialRigueur, précision et respect des procédures.Travail du lundi au vendredi matin
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Activités de soutien aux culturesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- Normes d'hygiène