Responsable de Magasin en Chocolaterie Pâtisserie H/F - L'artisan Chocolatier

L'entreprise Michel Belin recherche actuellement un/une responsable de magasin pour assurer le management d'équipe, la bonne tenue du magasin, l'application des différents process (hygiène, vente, etc.) ainsi que tous les autres services liés à l'activité de Pâtisserie/ Chocolaterie/Salon de thé sur le magasin concerné.

Vos missions :
- Encadrer l'Equipe de vente du magasin
- Fidéliser les clients
- Appliquer les règles d'hygiène
- Ouvrir le magasin à l'heure indiquée
- Installer les produits
- Réaliser les ventes et procéder aux encaissements
- Réaliser des boissons liées à l'activité de salon de thé
- Assurer le nettoyage du magasin et de l'arrière boutique (bureau, toilettes...)
- Prendre des commandes clients
- Répondre au téléphone
- Ranger le magasin (suite aux livraisons de fournitures)
- Emballer les produits (chocolat, ou pâtisserie)
- Décrire les produits

Profil recherché :
- Avoir de l'expérience dans le secteur de la vente/management de magasin dans le domaine de la pâtisserie/chocolaterie/boulangerie
- Etre à l'aise dans la relation client : écouter son interlocuteur et analyser sa demande pour y répondre avec courtoisie
- Etre dynamique et respecter les attendus pour l'entretien de l'espace de vente, le management d'équipe et l'application des directives
- Avoir une posture professionnelle et une bonne présentation
- Etre rigoureux et méthodique

Contrat temps plein 39h. Travail sur des week-end et jours fériés.
Salaire en fonction de l'expérience.

Une formation sur le poste de travail est prévue avant l'embauche (logiciel de caisse, connaissance des produits, procédure de nettoyage de l'espace de vente...).

POUR QUE VOTRE CANDIDATURE SOIT ÉTUDIÉE MERCI DE RÉDIGER UNE LETTRE DE MOTIVATION DANS L'ENCART PRÉVU A CET EFFET.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Présenter et valoriser un produit ou un service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Rigueur et dynamisme,Management d'équipe

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Logiciels de caisse et d'encaissement
• Bonne tenue de l'espace de vente
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Traitement des commandes
• Fidélisation des clients
• Encaissement
• Management d'équipe
• Normes d'hygiène