Agent Polyvalent Entretien & Restauration Albertarié H/F - Ca Gaillac-Graulhet
Agent Polyvalent Entretien & Restauration Albertarié H/F
Ca Gaillac-Graulhet · Graulhet - 81 · CDD
Les missions du poste
DATE DE CLOTURE DES CANDIDATURES : 18/11/2026
La Communauté d'Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l'une des 3 agglomérations du département du Tarn, en coeur d'Occitanie.
Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants. Regroupant 56 communes et 850 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.
FONCTION PRINCIPALE
L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
MISSIONS
Vos missions pour ce poste :
- Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP.
- Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts).
- Mettre en place les tables selon les effectifs prévus.
- Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies.
- Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées.
- Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires.
- Signaler par écrit les besoins de maintenance.
- Participer, selon les besoins, aux commissions menus et aux projets d'animation ou d'éducation nutritionnelle.
- Contribuer au tri sélectif des déchets si les équipements sont disponibles.
- Appliquer les consignes de sécurité, notamment en cas d'incendie.
PROFIL
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de maîtrise des températures. Vous connaissez les conditions de remise des repas aux usagers, ainsi que les techniques de service en salle, que vous adaptez en fonction du type de public accueilli, en lien avec les équipes d'animation.
Autonome et respectueux.se des protocoles, vous êtes fiable pour votre équipe.
Bienveillant.e, à l'écoute et collaboratif.ve, vous avez un bon relationnel.
Au regard de la nature rurale du territoire de l'agglomération, le permis B est fortement recommandé.
CONDITIONS D'EXERCICE
- Nombres d'heures hebdomadaires : temps complet 35h annualisées.
- Horaires :
LUNDI, MARDI, JEUDI, VENDREDI : 06h-11h (entretien) + 11h-14h30 (restauration)
MERCREDI : 06h-11h (entretien)
- Lieu d'affectation : Graulhet - Albertarié.
- Cadre d'emploi : Catégorie C - grade adjoint technique.
- Poste ouvert aux contractuels : CDD jusqu'au 25/08/2027 (renouvelable).
- Date de prise de poste souhaitée : 04/01/2027.
- Rémunération : Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)
Lettre de candidature + C.V. à adresser à :
Par mail :
****@****.**
Par courrier :
Monsieur Christophe GOURMANEL, Président
Communauté d'Agglomération Gaillac-Graulhet
Le Nay Técou -BP80133- 81604 Gaillac
Travailleurs en situation de handicap :
Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
La Communauté d'Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l'une des 3 agglomérations du département du Tarn, en coeur d'Occitanie.
Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants. Regroupant 56 communes et 850 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.
FONCTION PRINCIPALE
L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
MISSIONS
Vos missions pour ce poste :
- Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP.
- Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts).
- Mettre en place les tables selon les effectifs prévus.
- Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies.
- Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées.
- Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires.
- Signaler par écrit les besoins de maintenance.
- Participer, selon les besoins, aux commissions menus et aux projets d'animation ou d'éducation nutritionnelle.
- Contribuer au tri sélectif des déchets si les équipements sont disponibles.
- Appliquer les consignes de sécurité, notamment en cas d'incendie.
PROFIL
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de maîtrise des températures. Vous connaissez les conditions de remise des repas aux usagers, ainsi que les techniques de service en salle, que vous adaptez en fonction du type de public accueilli, en lien avec les équipes d'animation.
Autonome et respectueux.se des protocoles, vous êtes fiable pour votre équipe.
Bienveillant.e, à l'écoute et collaboratif.ve, vous avez un bon relationnel.
Au regard de la nature rurale du territoire de l'agglomération, le permis B est fortement recommandé.
CONDITIONS D'EXERCICE
- Nombres d'heures hebdomadaires : temps complet 35h annualisées.
- Horaires :
LUNDI, MARDI, JEUDI, VENDREDI : 06h-11h (entretien) + 11h-14h30 (restauration)
MERCREDI : 06h-11h (entretien)
- Lieu d'affectation : Graulhet - Albertarié.
- Cadre d'emploi : Catégorie C - grade adjoint technique.
- Poste ouvert aux contractuels : CDD jusqu'au 25/08/2027 (renouvelable).
- Date de prise de poste souhaitée : 04/01/2027.
- Rémunération : Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)
Lettre de candidature + C.V. à adresser à :
Par mail :
****@****.**
Par courrier :
Monsieur Christophe GOURMANEL, Président
Communauté d'Agglomération Gaillac-Graulhet
Le Nay Técou -BP80133- 81604 Gaillac
Travailleurs en situation de handicap :
Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Produits d'entretien
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion des stocks
- Service en salle
- HACCP
- Désinfection
- Normes d'hygiène
- Plonge
