Boucher Industriel H/F - Cap Compétences
Les missions du poste
Cap Compétences, agence d'intérim implantée à Albi, met chaque jour son énergie et son expertise au service des entreprises et des candidats du territoire.
Notre mission ? Créer les bonnes rencontres entre les talents et les entreprises, en proposant des solutions de recrutement réactives, humaines et adaptées aux besoins de chacun.
Parce que derrière chaque CV, il y a une personne, nous privilégions une approche de proximité et un accompagnement personnalisé. Nous prenons le temps de comprendre les attentes des entreprises comme les projets professionnels des candidats afin de construire des collaborations durables.
🌱 Engagés localement et humainement, nous contribuons à l'emploi, à l'insertion professionnelle et au dynamisme économique du Tarn.
Avec Cap Compétences, vous ne cherchez pas simplement une mission ou un candidat : vous trouvez le bon match.
🥩 Offre d'emploi - Boucher Industriel (H/F)
CAP Compétences recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation et la préparation de produits carnés un Boucher Industriel (H/F).
Au sein de l'atelier de production, vous serez chargé(e) de :
- Réceptionner et contrôler les pièces de viande.
- Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage.
- Préparer les produits selon les cahiers des charges clients.
- Utiliser les outils de découpe en respectant les consignes de sécurité.
- Effectuer le conditionnement des produits.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Maintenir votre poste de travail propre et conforme aux normes en vigueur.
Le profil recherché
- Formation en boucherie ou expérience significative sur un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme de production soutenu.
Compétences requises
- Conditionnement des produits
- Transformation des produits bouchers
- Tack time
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l'organisation