Cuisinier en Restauration Collective Contrat Alternance H/F - Communaute de Communes du Sor et de L'ag

Vous rejoindrez une équipe de 8 personnes spécialisées en cuisine collective, préparant 4 000 repas par jour dans un environnement moderne et professionnel.
Notre entreprise s'engage pour la qualité, la sécurité alimentaire et l'hygiène, tout en privilégiant les produits locaux et issus de l'agriculture biologique.
Le futur ou future associé (e) sera encadré avec des possibilités d'évoluer au sein de l'entreprise.

Vos missions principales seront
- Participer activement à la préparation des entrées, plats et desserts.
- Travailler en atelier chaud ou froid selon les besoins de production.
- Assurer l'emballage et le conditionnement des repas.
- Contribuer au rangement et au nettoyage du poste de travail

PROFIL RECHERCHE :
- Répondre aux critères des contrat d'apprentissage
- Débutants acceptés - motivation et envie d'apprendre sont nos critères principaux !
- Prêt(e) à s'investir dans un environnement exigeant et collectif.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

CONTRAT : contrat d'apprentissage. Le centre de formation est au choix du candidat (CAP Cuisine ou équivalent).
Temps plein : 35h/semaine (du lundi au vendredi, 7h-14h30)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• HACCP
• Normes d'hygiène