Chef de Cuisine H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.
Vos missionsVos missions seront les suivantes : - Contrôle des fiches techniques des plats - Rangement des livraisons - Participation active à la production et aux commissions restaurant - Responsable de la qualité de la production - Management du cuisinier- Respect des règles HACCP - Maitrise du budget - Gestion des menus, achats, commandes...

- CDI à pourvoir dès que possible - Expérience en établissement médicalisé ou EHPAD est un plus - Maîtrise obligatoire des différents régimes, hachés mixés, textures modifiées - Permis B obligatoire - Profil autonome

• Rédaction de notices techniques
• HACCP