Chef Cuisinier H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Nous recrutons pour l'un de nos clients un chef cuisinier. F/H

Vos missions :

- Élaborer et réaliser les menus dans le respect du concept de l'établissement.
- Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe en cuisine.
- Superviser la préparation et l'envoi des plats.
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler les coûts matières et participer à l'optimisation de la rentabilité.

Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités

• Créativité
• Travail en équipe
• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Autonomie
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation